Herbata jest jednym z najczęściej wypijanych napojów wśród europejskiego społeczeństwa. Polacy piją ją wyjątkowo często, możemy ją nawet nazwać naszym napojem narodowym. Dzisiaj przekonamy Was, iż zjawisko to nie jest nie jest bezpodstawne, gdyż herbata bardzo pozytywnie wpływa na nasze zdrowie.
Herbata – historia i źródło pochodzenia
Podczas zakupów możemy wybierać wśród wielu rodzajów herbat, należą do nich: czerwona, zielona, biała, czarna. Okazuje się, że wszystkie jej odmiany pochodzą z tej samej roślin, jest to zielona roślina subtropikalna pochodząca z odległej Azji, która obecnie jest już hodowana na całym świecie. Okazuje się, iż kolor herbaty zależy od sposobu przetworzenia jej liści, który jest inny dla każdej z odmian. Najlepszej jakości herbata hodowana jest w bardzo trudnych warunkach, najczęściej w tropikalnym klimacie, na stromych zboczach, na dużych wysokościach. Właśnie tego rodzaju herbata zrywana jest ręcznie, okazuje się, że osoba ją zbierającą jest zmuszona zerwać ponad 4 tys. małych listków, aby uzbierać zaledwie 1 kg suszu. Herbaty tego rodzaju nie znajdziemy jednak w supermarketach, na sklepowych półkach mamy do czynienia z rośliną produkowaną oraz zbieraną w sposób komercyjny, często hodowaną w nizinach, po to aby ułatwić ludziom jej zbiór przy pomocy maszyn.
Herbata – właściwości zdrowotne
Nie od dzisiaj zdajemy sobie sprawę z tego, iż w herbacie znajduje się dużo związków odpowiedzialnych za poprawę stanu naszego zdrowia. Do najważniejszych z nich należą flawonoidy, a więc składniki mające za zadanie wychwycenie wolnych rodników oraz zneutralizowanie ich negatywnego oddziaływania na nasz organizm. Do najbardziej wartościowych wolnych rodników znajdujących się w herbacie należą katechiny, to właśnie one w kompleksowy sposób chronią nas przed powstaniem miażdżycy, wysokim poziomem cholesterolu oraz zawałem serca. Niektórzy specjaliści uważają nawet, że maja one duży wpływ na zapobieganie rozwoju komórek nowotworowych w naszym organizmie, chroniąc nas tym samym nas przed jedną z najgroźniejszych chorób cywilizacyjnych ostatnich lat, czyli rakiem. Ponadto kosmetolodzy oraz dermatolodzy są zdania, iż związki znajdujące się w herbacie wpływają na opóźnienie procesów starzenia naszej skóry. Dodatkowo te same substancje są pomocne w leczeniu chorób grzybicznych oraz owrzodzeń. Prawdopodobnie właśnie dlatego ekstrakty pochodzące z zielonej herbaty dodawane są do wielu kosmetyków oraz maści leczniczych.
Jak widać, dobrze przygotowany napar z herbaty wypijany systematycznie może bardzo pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie. Właśnie dlatego zachęcamy Was do częstego wypijania tego życiodajnego napoju. Istotne jest jedynie abyście starały się wybierać herbatę wysokiej jakości, najlepiej tą liściastą, nie z torebki oraz zaparzały ją zgodnie z poleceniami producenta. Tylko w takim wypadku zachowuje ona wszystkie drogocenne właściwości.