Kuchnia O jedzeniu

Przepisy na zdrowe śniadanie

Wiele z nas popełnia duży błąd, rezygnując ze śniadań. Najczęściej tłumaczymy się brakiem apetytu i czasu, tymczasem pierwszy posiłek daje nam energię na cały dzień. Poznaj dojrzalakobieta.pl na zdrowe i pyszne śniadanie!

Wiele z nas popełnia duży błąd, rezygnując ze śniadań. Najczęściej tłumaczymy się brakiem apetytu i czasu, tymczasem pierwszy posiłek daje nam energię na cały dzień. Poznaj przepisy na zdrowe i pyszne śniadanie!

Produkty wskazane

Śniadanie ma być odżywcze i dawać nam energię na rozpoczęcie dnia, dlatego warto spożywać produkty takie jak:

  • świeże soki,
  • owoce,
  • pieczywo pełnoziarniste,
  • jogurt naturalny,
  • muesli,
  • jajka,
  • mleko,
  • kawa zbożowa,
  • szynka,
  • polędwica,
  • zielona herbata.

Produkty zakazane

Choć może i są smaczne, to jednak nie spożywajmy ich w porze śniadania. A zakazane produkty to:

  • słodkie pieczywo,
  • białe pieczywo,
  • słodycze.

Przepisy na zdrowe śniadanie

Zdrowa owsianka

Owsianka jest połączeniem węglowodanów, białka, witamin, błonnika i składników mineralnych i dlatego właśnie jest polecana na śniadanie. Można ją przygotować na bazie wody lub mleka. Do gotowej owsianki należy dodać świeże owoce, np. pokrojonego banana, a także suszone owoce, np. żurawinę.

Jajecznica

Na patelni rozpuszczamy odrobinę masła, szklimy na nim pokrojoną, małą, czerwoną cebulkę, a później wlewamy 2 roztrzepane wcześniej jajka. Podsmażamy ciągle mieszając – to trwa parę chwil, w zależności, czy wolimy mokrą czy bardziej suchą jajecznicę. Gotowe danie przekładamy na talerz bądź bezpośrednio na ulubione, najlepiej pełnoziarniste pieczywo, dokładamy plastry pomidora, posypujemy szczypiorkiem i odrobiną soli i pieprzu do smaku. Jajka są bogate w witaminy A i witaminy z grupy B, białko, żelazo i kwasy tłuszczowe omega-3, dlatego też są zalecane na śniadanie.

Jajecznica z awokado

Do przygotowania tej jajecznicy potrzebujemy 2 jajka, pół dojrzałego awokado, łyżkę masła, posiekany szczypiorek, a także sól morską i czarny pieprz, najlepiej świeżo zmielony. Miąższ z połowy awokado kroimy na małe kawałki, posypujemy szczypiorkiem, pieprzem i solą, Na patelni rozgrzewamy masło i wbijamy jajka. Podsmażamy je, a pod koniec smażenia dodajemy przygotowane awokado. Przekładamy na talerz. Do takiego śniadania świetnie będzie się komponowało pełnoziarniste pieczywo, pomidorki koktajlowe i świeży sok.

Omlet

Omlet przygotowywany jest na bazie jajek, które znajdują się na liście produktów wskazanych. Do jego przygotowania wystarczą 2 białka jaj, 1 żółtko, 4 łyżki płatków owsianych, szczypta cynamonu i ewentualnie odrobina kakao. Dodajemy też swoje ulubione owoce. Wszystko razem mieszamy i wylewamy na patelnię. Po około 2 minutach przewracamy omlet na drugą stronę i podsmażamy, a później przekładamy na talerz. To, jak będzie smakował omlet, zależy od naszej inwencji, można bowiem dodać do niego zamiast cynamonu, kakao i owoców różne pokrojone na małe kawałki warzywa.

Kanapka z masłem koperkowym

Przygotowanie masła koperkowego jest proste i każdy sobie poradzi. Potrzebne nam będzie:

  • 5 dag miękkiego masła,
  • 0,5 ząbka czosnku,
  • 1 filecik anchois,
  • 1 łyżeczka oliwy,
  • 2 łyżeczki posiekanego koperku,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
    sól i pieprz do smaku.
    Anchois drobno siekamy, czosnek również. Dodajemy wszystko do miękkiego masła i łączymy, a później dokładamy koper, oliwę, sok z cytryny, a na koniec doprawiamy wedle uznania solą pieprzem. Tak przygotowanym masłem smarujemy kanapki.

Kanapka z pastą jajeczną

Wystarczy pieczywo i pasta przygotowana z pokrojonego w drobniutką kostkę ogórka kiszonego, 2 ugotowanych na twardo i pokrojonych w drobną kosteczkę jaj doprawionych solą, pieprzem i odrobiną majonezu.

To tylko kilka przepisów na zdrowe śniadania. W związku z tym, iż te potrawy przygotujemy szybko, sprawdzą się wczesnym rankiem, gdy nie dysponujemy zbyt dużą ilością czasu. Warto wygospodarować kilka minut na zdrowe śniadanie.

Sabina Sosnowska

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *