Kuchnia O jedzeniu

Przepisy na zdrowe śniadanie

Wiele z nas popełnia duży błąd, rezygnując ze śniadań. Najczęściej tłumaczymy się brakiem apetytu i czasu, tymczasem pierwszy posiłek daje nam energię na cały dzień. Poznaj dojrzalakobieta.pl na zdrowe i pyszne śniadanie!

Wiele z nas popełnia duży błąd, rezygnując ze śniadań. Najczęściej tłumaczymy się brakiem apetytu i czasu, tymczasem pierwszy posiłek daje nam energię na cały dzień. Poznaj przepisy na zdrowe i pyszne śniadanie!

Produkty wskazane

Śniadanie ma być odżywcze i dawać nam energię na rozpoczęcie dnia, dlatego warto spożywać produkty takie jak:

  • świeże soki,
  • owoce,
  • pieczywo pełnoziarniste,
  • jogurt naturalny,
  • muesli,
  • jajka,
  • mleko,
  • kawa zbożowa,
  • szynka,
  • polędwica,
  • zielona herbata.

Produkty zakazane

Choć może i są smaczne, to jednak nie spożywajmy ich w porze śniadania. A zakazane produkty to:

  • słodkie pieczywo,
  • białe pieczywo,
  • słodycze.

Przepisy na zdrowe śniadanie

Zdrowa owsianka

Owsianka jest połączeniem węglowodanów, białka, witamin, błonnika i składników mineralnych i dlatego właśnie jest polecana na śniadanie. Można ją przygotować na bazie wody lub mleka. Do gotowej owsianki należy dodać świeże owoce, np. pokrojonego banana, a także suszone owoce, np. żurawinę.

Jajecznica

Na patelni rozpuszczamy odrobinę masła, szklimy na nim pokrojoną, małą, czerwoną cebulkę, a później wlewamy 2 roztrzepane wcześniej jajka. Podsmażamy ciągle mieszając – to trwa parę chwil, w zależności, czy wolimy mokrą czy bardziej suchą jajecznicę. Gotowe danie przekładamy na talerz bądź bezpośrednio na ulubione, najlepiej pełnoziarniste pieczywo, dokładamy plastry pomidora, posypujemy szczypiorkiem i odrobiną soli i pieprzu do smaku. Jajka są bogate w witaminy A i witaminy z grupy B, białko, żelazo i kwasy tłuszczowe omega-3, dlatego też są zalecane na śniadanie.

Jajecznica z awokado

Do przygotowania tej jajecznicy potrzebujemy 2 jajka, pół dojrzałego awokado, łyżkę masła, posiekany szczypiorek, a także sól morską i czarny pieprz, najlepiej świeżo zmielony. Miąższ z połowy awokado kroimy na małe kawałki, posypujemy szczypiorkiem, pieprzem i solą, Na patelni rozgrzewamy masło i wbijamy jajka. Podsmażamy je, a pod koniec smażenia dodajemy przygotowane awokado. Przekładamy na talerz. Do takiego śniadania świetnie będzie się komponowało pełnoziarniste pieczywo, pomidorki koktajlowe i świeży sok.

Omlet

Omlet przygotowywany jest na bazie jajek, które znajdują się na liście produktów wskazanych. Do jego przygotowania wystarczą 2 białka jaj, 1 żółtko, 4 łyżki płatków owsianych, szczypta cynamonu i ewentualnie odrobina kakao. Dodajemy też swoje ulubione owoce. Wszystko razem mieszamy i wylewamy na patelnię. Po około 2 minutach przewracamy omlet na drugą stronę i podsmażamy, a później przekładamy na talerz. To, jak będzie smakował omlet, zależy od naszej inwencji, można bowiem dodać do niego zamiast cynamonu, kakao i owoców różne pokrojone na małe kawałki warzywa.

Kanapka z masłem koperkowym

Przygotowanie masła koperkowego jest proste i każdy sobie poradzi. Potrzebne nam będzie:

  • 5 dag miękkiego masła,
  • 0,5 ząbka czosnku,
  • 1 filecik anchois,
  • 1 łyżeczka oliwy,
  • 2 łyżeczki posiekanego koperku,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
    sól i pieprz do smaku.
    Anchois drobno siekamy, czosnek również. Dodajemy wszystko do miękkiego masła i łączymy, a później dokładamy koper, oliwę, sok z cytryny, a na koniec doprawiamy wedle uznania solą pieprzem. Tak przygotowanym masłem smarujemy kanapki.

Kanapka z pastą jajeczną

Wystarczy pieczywo i pasta przygotowana z pokrojonego w drobniutką kostkę ogórka kiszonego, 2 ugotowanych na twardo i pokrojonych w drobną kosteczkę jaj doprawionych solą, pieprzem i odrobiną majonezu.

To tylko kilka przepisów na zdrowe śniadania. W związku z tym, iż te potrawy przygotujemy szybko, sprawdzą się wczesnym rankiem, gdy nie dysponujemy zbyt dużą ilością czasu. Warto wygospodarować kilka minut na zdrowe śniadanie.

Sabina Sosnowska

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *