Napój kawowy z cykorii, bogactwo błonnika
To bardzo popularny i smakowity napój powszechnie dostępny w sklepach spożywczych. Wiele osób uwielbia cykorię w takiej postaci (sproszkowany preparat do zalania gorącą wodą), z powodzeniem stosując go jako zamiennik kawy.
I to właśnie do smaku kawy rozpuszczalnej cykorii jest najbliżej. Napój charakteryzuje się jednak nutką słodyczy. Poza tym taka kawowa cykoria dostępna jest w wielu wariacjach smakowych, np. waniliowa, śmietankowa lub klasyczna.
Zwolennicy tego napoju doceniają wysoką zawartość błonnika w jego składzie. Rozpuszcza się on w wodzie i nie jest genetycznie modyfikowany. Taki napój zwiększa wchłanianie wapnia w organizmie, reguluje procesy przemiany materii, pomaga w trawieniu, a także pomaga w redukcji dodatkowych kilogramów. Picie cykorii polecane jest m.in. przy zaparciach.