Wolne rodniki – gdy słyszymy o nich, to zazwyczaj w negatywnym kontekście. Te reaktywne cząstki wykazują bowiem destrukcyjne oddziaływanie na makromolekuły w naszych komórkach, przez co prowadzą do ich uszkodzeń i przyspieszają proces starzenia się organizmu. Na szczęście można z…