Kuchnia Najnowsze O jedzeniu

Przepisy na potrawy z awokado

przepisy-na-potrawy-z-awokado

Awokado to cenne źródło zdrowych składników. Poznajcie przepisy na pyszne  potrawy z awokado.

Zielony owoc

Awokado to owoc, który przypomina wyglądem gruszkę. Ma grubą zieloną skórkę, która skrywa kremowy, jasnozielony miąższ. Choć okres jego dojrzewania jest dość długi, warto czekać, ponieważ awokado jest bogatym źródłem tłuszczy i witamin.

Przepisy na potrawy z awokado

Tłuszcze zawarte w awokado są bardzo łatwo przyswajalne przez ludzki organizm. Do tego duża ilość składników mineralnych, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Dzięki temu, awokado jest produktem bardzo chętnie wykorzystywanym w sztuce kulinarnej. W domowym zaciszy także przygotujemy pyszne potrawy, z jego użyciem. Pomogą nam w tym przepisy na potrawy z awokado.

Domowe guacamole

Składniki:
3 sztuki awokado
1 pomidor
1 czerwona cebula
1 limonka
świeże lub suszone chili
natka kolendry
chipsy nachos
sól, pieprz

Przygotowanie:
Pomidora obieramy ze skórki, pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w drobną kostkę, Awokado przekrajmy na pół, usuwamy pestki, wydrążamy i kroimy miąższ. W misce łączymy wszystkie składniki, dodatkowo rozdrabniając je widelcem. Doprawiamy całość do smaku solą, pieprzem i papryką. Dodajemy posiekaną kolendrę i mieszamy.
Guacamole smakuje idealnie z nachosami, tortillą lub świeżym pieczywem.

Faszerowane jajka

Składniki:
6 jajek
1 awokado
1 łyżka masła
2 łyżki soku z cytryny
1 marynowana papryczka jalapeno
szczypiorek, kolendra
sól, pieprz

Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo, obieramy, kroimy na połówki i wyjmujemy żółtka. Awokado przekrawamy na pół, przekręcamy i wyjmujemy pestkę. Cały miąższ wydrążamy do miseczki. Kroimy miąższ i skrapiamy sokiem z cytryny. Papryczkę drobno kroimy i dodajemy do awokado. Żółtka ucieramy z masłem, dodajemy do nich awokado z papryką, posiekany szczypiorek i kolendrę. Przyprawiamy nadzienie solą i pieprzem. Przygotowaną masą napełniamy połówki białek. Możemy udekorować je odrobiną szczypiorku lub kolendry.
Faszerowane jajka będą świetną przystawką. Takie danie sprawdzi się na okolicznościowych uroczystościach i rodzinnych imprezach.

Sałatka z kurczakiem i awokado

Składniki:
1 awokado
3/4 kg piersi z kurczaka
4 jajka
1 cebula cukrowa
mix sałat (dowolny rodzaj sałaty)
1 łyżeczka czerwonej papryki
sól, pieprz
cytryna

Sos:
1 szklanka jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1/2 łyżeczki cukru
sok z 1/2 cytryny
sól, pieprz
świeża kolendra

Przygotowanie:
Piersi myjemy, posypujemy przyprawami i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy je w 180 stopniach, przez około 25 minut. Awokado obieramy i kroimy na kostkę. Skrapiamy je sokiem z cytryny. Jajka kroimy w ćwiartki a cebulę w cienkie plastry. Sos przygotowujemy przez dokładne wymieszanie wszystkich składników. Na talerzach układamy poszarpane liście sałaty, pokrojonego kurczaka, jajka, cebulę oraz awokado. Sałatkę polewamy sosem.
Sałatka znakomicie smakuje sama, ale możemy podać ją ze świeżym pieczywem lub grzankami.

Chłodnik z awokado i ogórka

potrawy-z-awokado

Składniki:
1 awokado
2 ogórki gruntowe
400 g jogurtu greckiego
koperek
3 łyżki octu winnego
sól, pieprz, cukier

Przygotowanie:
Awokado obieramy, usuwamy pestkę i wydrążamy miąższ. Ogórki obieramy i kroimy w kostkę, Dodajemy do tego jogurt grecki i całość miksujemy blenderem. Doprawiamy do smaku i dodajemy pokrojony koperek.
Chłodnik smakuje doskonale z pieczywem lub ziemniakami.

Komentarze (7)

ewalub

3 lata temu

Wiele dobrego słyszałam i czytałam o avokado, ale nic na to nie poradzę, że mi ten owoc nie smakuje. Jadłam go w postaci jakiejś pasty kanapkowej i była ona strasznie mdła. Może w innej formie będzie lepiej smakował?

Emilly27k

5 lat temu

Tego dania nie próbowałam, ale na zdjęciu się ładnie prezentuje.

drobina

5 lat temu

Mam ochotę na te faszerowane jajeczka.

eve

5 lat temu

ja je na pewno wyprubuje awokado to bomba odzywcza

pati25

5 lat temu

Warto wypróbować te przepisy.Są na pewno smaczne

filodendron 2

5 lat temu

Świetne przepisy. Ja awokado polewam sokiem z cytryny i jest wtedy bardzo smaczne. Samo jest dla mnie zbyt mdłe. Te przepisy na awokado z pikantymi przyprawami bardzo mi się podobaja.

eve

5 lat temu

bardzo lubie awokado tez mam swoj przepis na nie do sledzika jako przystawke

Zostaw komentarz