Dieta dla seniora
Zdjęcie autorstwa Trang Doan z Pexels

Seniorzy są wyjątkową grupą, która niestety boryka się z różnorodnymi problemami zdrowotnymi. Nie da się ukryć, że wraz z wiekiem wiele procesów zachodzących w organizmie drastycznie się zmienia, a to z kolei wpływa na to, że pojawiają się nowe potrzeby, w tym także potrzeby związane z odpowiednim odżywianiem się. Styl życia seniorów jest niezwykle spokojny i stonowany, jednak nie oznacza to, że nie potrzebują oni odpowiednio dobranej diety. W ten sposób nie tylko dostarczą sobie niezbędnej energii, ale przede wszystkim zachowają na jak najdłuższy czas siły witalne. W związku z tym, dieta dla osób starszych również powinna być odpowiednio skomponowana. Co powinno się w niej znaleźć?

Dieta dla seniora musi być bogata w składniki odżywcze

Nie da się zaprzeczyć temu, że zasady zdrowego stylu życia jasno wskazują na dietę, w której znajdą się niezbędne składniki odżywcze. Dieta dla seniora powinna dostarczyć mu wszystkich niezbędnych produktów, które z kolei są wymagane do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Głównie wskazuje się tu na witaminy i minerały. Tak więc co powinno znaleźć się w diecie dla osób starszych? Otóż:

  • wielonasycone kwasy tłuszczowe, które będą wspomagać pracę układu krążenia
  • pełnowartościowe białko, które można znaleźć przede wszystkim w rybach, chudym mięsie, a także we wszystkich produktach pochodzenia mlecznego
  • węglowodany, które powinny być dostarczane wraz z produktami zbożowymi i warzywnymi
  • błonnik pokarmowy, który jest niezbędny w diecie seniora by wyregulował on pracę jelit, a także zapobiegał problemom z zaparciami. Błonnik ten znajduje się przede wszystkich w pełnoziarnistym pieczywie, brązowym ryżu i kaszy gryczanej oraz jęczmiennej.
  • witaminy A, E oraz C, które mają uchronić osoby starsze przed namnażaniem się wolnych rodników.

Jednak nie można ograniczyć się do tego, wyżej wspomniane składniki odżywcze dla seniorów są jedynymi, jakie powinny zagościć w ich diecie. Nie można zapomnieć o posiłkach w których skład wchodzą morskie ryby, orzechy, a także owoce i warzywa, które powinny na stałe wejść do jadłospisu diety osób starszych. Jadłospis seniora powinien również obfitować w duże ilości wody, gdyż im starszy jest organizm, tym szybciej ulega on odwodnieniu. Warto zadbać o to, by senior wypijał minimum około 1,5 litra wody w ciągu doby.

Co musi się znaleźć w diecie osoby starszej? Rodzaje diet dla seniorów

Łatwo można zauważyć, że wraz z upływem czasu metabolizm znacznie spowalnia, a osoby starsze zmagają się z różnymi dolegliwościami ze strony przewodu pokarmowego. Co więcej niektórzy seniorzy nie produkują wystarczającej ilości śliny i miewają trudności z przełykaniem. Warto również wiedzieć, że jelita mogą wchłaniać również coraz mniej składników odżywczych. Rozwiązaniem jest więc dieta lekkostrawna, która zadba o przewód pokarmowy seniora, a także dostarczy mu wszystkich niezbędnych składników. Na czym polega dieta lekkostrawna? Otóż jest to dieta, która wyklucz składniki wysokokaloryczne, a także mocno przetworzone. Warto zaznaczyć również to, że niezbędna jest systematyczność spożywania posiłków. W przypadku osób starszych polecane jest spożywanie od 5 do 6 posiłków dziennie, w 3 lub 4 godzinnych odstępach. Przy czym niezwykle istotne jest to, by ostatnie danie nie zostało spożyte na krócej niż 3 godziny przed snem. Niezbędna jest również odpowiednie dobranie kaloryczności diety, a także zadbanie o to, by seniorzy jedli posiłki świeże i nieodgrzewane, dokładnie przeżuwając każdy kęs. Nie zaleca się, by osoby starsze jadły w pośpiechu. Kluczem diety lekkostrawnej jest również zrezygnowanie ze smażenia, na rzecz przygotowywania posiłków na parze. Owoce lub warzywa powinny być dokładnie umyte i obrane ze skórki. Jak wiadomo seniorzy w dużej mierze nie mogą przygotowywać sobie odpowiednio zbilansowanych posiłków. Wówczas idealnym rozwiązaniem staje się catering dietetyczny. Dobrze znana dieta pudełkowa zapewni osobie starszej codziennie świeże i odpowiednio przygotowane posiłki bogate w niezbędne witaminy i minerały. Dzięki diecie lekkostrawnej senior na długi czas będzie mógł cieszyć się witalnością i energią, a przede wszystkim dobrym samopoczuciem.

Odpowiednio zbilansowana dieta dla seniora kluczem zdrowego stylu życia

Prowadzenie zdrowego stylu życia tak naprawdę nie jest ograniczone wiekiem. Kluczem do zachowania zdrowia nawet, bez względu na to ile mamy lat, jest właśnie zbilansowana dieta, która łączy się z szeregiem innych czynników. Seniorzy nie powinni stronić od delikatnej aktywności fizycznej, a także ćwiczeń umysłowych, oczywiście po odpowiedniej konsultacji z lekarzem. Co więcej, nie zaleca się również unikania spotkań towarzyskich, które znacznie poprawią samopoczucie osób starszych. Wszystko jednak zaczyna się od zbilansowanej diety, która dostarczy seniorom odpowiedniej porcji energii i witalności, by mogli oni podołać codziennym obowiązkom i wyzwaniom. W połączeniu z piciem dużej ilości wody, jest to przepis na spokojną i zdrową starość, podczas której osoby starsze będą mogły cieszyć się dobrą kondycją.